菓匠福富では、季節の中に彩りを
添える和菓子を作り続けること。

そして、いまどきの嗜好の変化を
和菓子に取り入れること。

最後に、おいしさのために心をつくすこと。

これらが菓匠福富の「菓遊彩心」です。